我想做餅乾 ... 可是有些材料不知道哪裡才可以買??

請問嘉義哪裡有賣做餅乾材料的店 .... 我是嘉義人 我想買巧克豆 超商買的到嗎 ?? 如果各位也會做餅乾 也給我一些好吃的餅乾食譜吧 ^ ^
＊巧克力豆（chocolate chips）這種經常被用來加入餅乾中做成的碎巧克力呈三角椎形狀

顆粒細小如紅豆般大

又稱為『碎巧克力』。

＊巧克力豆到食品原料（材料）行就可以買得到

如果沒有

教你一個方法：把市售大波露巧克力（就是一大片

價錢很便宜

超商就有在賣）切碎碎

就可以拿來做巧克力豆餅乾了。

＊嘉義的食品原料行：新瑞益05-222-4263嘉義市西榮街134號 新瑞益05-286-9545嘉義市新民路11號 福美珍05-222-4824嘉義市西榮街135號 名陽食品原料行05-2658482嘉義縣大林鎮自強街25號 采軒烘焙材料行 05-2335291嘉義市撫順二街51號 品皇咖啡(后政企業有限公司) 05-2856698嘉義市博愛路二段568號各大型超商或百貨公司附設的超級市場＊巧克力豆餅乾的食譜（兩則）：巧克力豆豆餅：材料：A 無鹽奶油120 白油120克 B 糖170克 C 全蛋3顆 D 低粉450克 小蘇打2t 香草粉適量E 水滴型巧克力豆抓3-4把作法：1.先把A拌勻後加入B打發再分次加入C拌勻。

2.再加入過篩的D拌勻再加入E。

3.用湯匙挖一球2至3公分

用手沾水輕輕押扁它

入180-190烤約23分。

PS.這材料約可做出54片。

巧克力豆餅乾：材料：植物性奶油半杯、白糖半杯、砂糖1/4杯、香草液1小匙、蛋1個、麵粉1杯、蘇打粉1/4小匙、鹽1/2小匙、巧克力豆300克。

做法：1.先將奶油、白糖、砂糖、香草液、蛋混合均勻

並用打蛋器打至蓬鬆。

2.將麵粉、蘇打粉、鹽攪拌均勻

加入(1)中

再加入巧克力豆。

3.把麵糊倒在烤盤上（做成餅乾的形狀）。

4.放入烤箱中

以攝氏350度烤約12分鐘即可。

＊給你這些做餅乾的網站吧：＜安琪拉的小廚房＞　http://www.geocities.com/ANCHICHOW/Kitchen5.html＜惠惠小廚＞　http://littlechef.samuelh.dyndns.org/DessertChef.asp 參考資料 巧克力豆
西榮街135號 福美珍食品原料西榮街134號、新民路11號 新瑞益食品原料可以去這邊找看看唷!我上次去這邊買巧克力塊的^^它裡面有很多東西..可以去找看看!^^
KINGDOG瑞輝食品 台中市東區三賢街215號(十甲路*十甲東路)TEL:04-22130356 04-22130373FAX:0422124826EMAIL:kinki.ryoko*yahoo.com.twhttp://www.wretch.cc/album/k21234554321靠近台中市東區靠近太平 當然要到烘焙原料行買 推薦台中這一間烘焙相關都在這買的

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